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2011.02.24 Thu

うどん作りに挑戦!!

あか組さんがうどんのクッキングをしました。
うどんって、どうやって作るの??


DSCF2328.jpg


“こむぎこ”という粉から作るんだよ~。
うどんは、小麦粉と水で作ります。


P1050325.jpg

袋の中に、小麦粉と水を入れて、
もみもみ・・・もみもみ・・・


P1050324.jpg


そうすると、だんだん生地がまとまってきます。


P1050326.jpg


みんな、とても真剣な表情ですね!!


P1050328.jpg


生地がひとつにまとまったら足で踏みます。


P1050327.jpg

みんなで一緒に
1,2,1,2・・・・


DSCF2357.jpg


よく足踏みしたほうがコシのあるうどんになります。


P1050334.jpg


しっかり踏んだ後に、めん棒という長い棒を使って、
うすくのばしていきます。


DSCF2366.jpg


生地がこんなにうすくのびました。


P1050370.jpg


パスタマシーンにかけて、生地を麺状にします。


P1050346.jpg


ほら、うどんが出てきたよ!!


P1050363.jpg


うどんのにおいはするかな??
くんくん・・・


P1050354.jpg


出来上がった麺を湯がき、だしをかけるとできあがり♪


P1050373.jpg


いただきまーす(・∀・)


DSCF2400.jpg


あつあつ出来立てのうどんをいただきました。


P1050357.jpg

自分たちで作ったうどんは、とてもおいしかったです♪
材料は、小麦粉50g、水20cc(1人分)です。
作り方もとても簡単なので、是非、ご家庭でも作ってみて下さい☆


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